Розы Эль торо бывают от ярко-красных до оранжевых, цветовая гамма сорта очень разнообразна. Особенность цветка — способность к изменению оттенков в течение сезона.
Чайно-гибридная роза Эльтора приятно пахнет, запах ненавязчивый, едва уловимый. У цветка очень гладкий прямостоящий стебель, практически без шипов. В высоту куст достигает от 80 до 100 см. Листья резные, темно-зеленые, небольшого размера.
Как правило, бутоны находятся на сильных цветоносах. Они достаточно крупного размера, диаметр порой достигает 10 см. Несмотря на то, что роза цветет долго и не теряет прекрасный внешний вид, она достаточно сильно выгорает на солнце.