Согласно описанию сорта метельчатой гортензии Фантом она относится к габаритным культурам. Высота растения не менее 2,5 м, но могут встречаться и более массивные кустарники. Диаметр кроны около 2 м. Молодым побегам характерен насыщенный зелёный оттенок. В процессе их созревания расцветка меняется на коричнево-красный. Листва — крупная, тёмно-зелёная. На поверхности едва виднеются прожилки.Цветки метельчатой гортензии Фантом обладают следующими характеристиками: оттенок лепестков — светло-зелёный или светло-розовый; ширина цветков — 1 см; диаметр соцветий — до 30 см; форма — широкопирамидальная. Цвести культура начинает на 4 год после высаживания. Период появления первых цветов — конец июня или начало июля. Цветение продолжается до наступления первых заморозков. Метельчатая гортензия сорта Фантом обладает высокими характеристиками зимостойкости. Культура способна выдерживать понижение температурных показателей, без дополнительного укрытия, до -23°С.
