Виноград «Надежда Азос" представляет собой сильнорослый куст с темно-коричневой и шершавой поверхностью ствола, обладающий толстой, крепкой центральной лозой, длина которой достигает 3,5 м. Ягоды обладают сладким вкусом с умеренной кислинкой. Плоды «Надежда Азос» непригодны для производства вина. Морозостойкость до -23 °C.